Sasamón

Sasamón es un municipio español situado al oeste de la provincia de Burgos, en la región histórica de Castilla la Vieja, actualmente comunidad autónoma de Castilla y León. Pertenece a la comarca de Odra-Pisuerga, al partido judicial de Burgos, y es la cabecera del ayuntamiento de su nombre.

Fue fundada por los turmogos hacia el siglo I a. C., formando su principal ciudad. Constituyó una fuerte defensa frente a la invasión romana, antes de que fuera conquistada, siendo posteriormente una importante base de operaciones militares lideradas por el propio emperador Octavio Augusto.

Posee un amplio patrimonio, en el cual destaca la iglesia de Santa María La Real, el templo más grande de la provincia después de la Catedral de Burgos y de la iglesia de Melgar de Fernamental.

Existe una pequeña industria alimentaria, en la que destacan los productos lácteos como el queso de oveja, de renombrado prestigio y calidad en el norte de España.